Laxlyx.

Inspirerad av gårdagens dragonartikel i sydsvenskan som jag skummade mellan frukost- och möllanpanik, och av den stora dragonbunten från torget blev det kryddsmör på laxen idag. Förare Winblad hade visst något kryddsmör i sin artikel men nu när jag skulle göra det hittade jag inte gårdagens B-del så jag fick improvisera, som vanligt. Det enda jag kom ihåg med säkerhet var rekommendationen att mortla vitlöken med lite socker så jag började med det.

En nypa socker, en vitlöksklyfta och kanske en halv tesked salt mortlades. Blandades med ungefär en tesked colemans senapspulver och en matsked sherryvinäger. Finhackade en rejäl knippa basilika och en rejäl knippa dragon, totalt kanske tre matskedar i hackat skick. Mortlade tio korn av vardera rosé-, vit- och svartpeppar. Bladade allt till en geggamojja och rörde ner i rumstempererat smör, knappt hundra gram?

Tillsammans med lax som stekts hel i smör i pannan till perfektion vad gäller innertemperatur -den hade nätt och jämnt stannat (efter ugnen opålitlighet senaste tiden vågade jag inte använda den idag). Kokt färskpotatis från äggatanten. Färsk lök kvartades och fick steka långsamt bredvid laxen i panna. Citronklyfta. Och den nuförtiden obligatoriska bladblandningen från landet (inte i bild).

Resultat: supersmaskigt! Smöret blev rätt starkt men tillsammans med lax som kryddats bara försiktigt med salt var det perfekt.

Nu är det bara ungefär nio tiondelar kvar av dragonen att använda upp i veckan.

Råkade shoppa loss.

I det gröna ståndet på Möllan igår. En riktigt rejäl bunt av vardera dragon, koriander och mynta.

Jag: -Måste jag köpa en hel bunt, kan jag inte köpa en halv?
Han i ståndet, bryskt: -Nej nej,bara hela. Do leta detta ändo billigast i hela Malmo. Do chopa hela, dela till grannen, till mamma.

Så det var bara att ta det hele. 3x15kronor, ändå ett billigt lördagsnöje. Vad gör jag nu med detta?

Att sälja ett tält!

Aldrig har jag varit så sugen på att köpa ett hustält som i morse när jag såg den här ”lappen” på den publika anslagstavlan i hålan. Eller på att gå en akvarellkurs. Eller på att stjäla en annons. Skulle nästan kunna tänka mig att betala 250kr för tältet enkom för att kunna plocka ner och ta hem annonsen med gott samvete…

Fötterna upp i himlen.

Ni vet hur jag skrev om mammapaniken för ett tag sen. Om hur Petra Marklunds låt ”Händerna upp i himlen” fick mig att längta efter barnfria kvällar och uteliv.

Jag är ingen lekplatsmänniska. Sån som med glädje går till lekplatsen med barnen flera timmar om dagen. Tycker nämligen själv att det är så obotligt tråkigt på lekplatser, att stå där och putta på gungan och titta på när treåringen bygger sandkakor omgiven av svärmar av gnällande barn och skällande föräldrar med skorna fulla av lekplatssand.

Men jag älskar att gunga och undrar ofta varför man inte bygger ”vuxenlekplatser” i större utsträckning. Med riktigt stora gungor och rutchkanor och gungbrädor, så att man slipper tränga ner sin allt för breda rumpa i en liten däckgunga. Rörelselekplatsen i enskifteshagen (bakom St MAtteus kyrka på Lantmannagatan) är det närmaste man kommer i Malmö. Eller kanske äventyrslekplatsen, men den har jag inte hunnit besöka ännu…

Så när solen skiner, lekplatsen är tom och barnen för en stund leker för sig själva så att man själv hinner gunga riktigt högt som man gjorde när man var barn, då gillar jag lekplatsen. Fötterna upp i himlen allihop!

Om du vill ha tips på fina lekplatser att besöka så kolla in den här bloggen:
http://lekparkmalmo.blogspot.se/
eller denna sida på Malmö stad:
http://www.malmo.se/Medborgare/Idrott–fritid/Ung-Fritid/Lekplatser.html