Har man inget att göra… 

Så är det bara att skaffa sig lite göra!  

 
Vi har blivit med växthus! Tog bara cirka 4  timmar att demontera det hos säljaren och frakta hem det. Jag tog bara sönder en ruta undertiden. 

Spännande att se om vi får upp det till den här odlingssäsongen eller om tio år? 

Har redan lovat döttrarna att vi ska försöka oss på vattenmelon i år så det är bäst att sätta fart… 

Annonser

Man får det man förtjänar. 

Ja, jag brukar ju säga att det bästa med att laga god mat är att det blir goda rester. Och det är sant.

Igår åt vi den hemmagjorda varianten av Laab gai. Ungefär såhär, https://cyklarhem.wordpress.com/2015/09/21/sondagsmiddag/ (förutom att jag hade glömt köpa både Thaibasilika och citrongräs, och att det inte fanns några färska böngroddar i affären).

Idag på lunchen behövde jag något värmande, så jag omvandlade de kött- och grönsaksrester som fanns kvar till en fusk-Pho.

Koka upp 2 dl vatten med 1/4 kycklingbuljongtärning en sockerbitsstor ingefärabit och saften av 1/4 lime. Lägg i risnudlar, rör om och låt stå i tre minuter. Häll det överblivna kycklingköttet och önskade grönsaker (i mitt fall fanns morot, salladslök, champinjoner sallad och gurka. Gurkan lät jag bli idag, salladen la jag på kanten när allt var färdigt, den vill inte bli varm tror jag). Sätt på högsta värmen och låt allt bli precis varmt.

Smaka av med Sricha-chilisås, lime och färsk koriander.

Mmmm.

Kärlekspyssel! 

Sexåringen var helt utslagen igår, men idag visar hon tydliga tecken på att hon är på bättringsvägen. Hon vill pyssla. 

-Jag måste börja med allt kärlekspyssel, det är inte så många dagar kvar till alla hjärtans dag!   

 -Mamma, du borde älska det här pysslet. För det är inget lim, inget glitter och inget kladd när jag gör det här pysslet! 

Jag tänker: jag älskar DIG. 

Söndagsmiddag!

Jag försökte mig på en liten uppryckning såhär på söndagskvällen. Lagade redig söndagsmiddag med kyckling, potatis, brunsås och gelé. Lite waste of time kan jag känna såhär i efterhand. 

 
Treåringen var den enda som gladeligen kom till bordet och åt mer än några pliktskyldiga tuggor. Hon var den som började den här epidemin natten mellan onsdag och torsdag, och är nu den enda som är helt feberfri. Kvar är bara hostan från helvetet, men idag har hon inte hostat så att hon kräks en enda gång, jippie!

Tioåringen är tydligt på bättringsvägen. Min man och jag har nån slags jojoversion, vi turas om att rycka upp oss och tro att det är över för att vakna kallsvettiga ur nån tupplur med temp närmre 39. 

Sexåringen var sist på det. Hon gick in i väggen i morse, ligger nu och skakar i soffan. 

Det blir en bra vecka detta, jag känner det på mig!